2016-11-21 / 最終更新日時 : 2016-11-24 nagao 料理 掘りたて！の里芋の煮っころがしをつくりました 里芋を収穫しました 父親が栽培していた里芋がまさに収穫時期を迎えました。 この里芋は正式には唐芋（とうのいも）という品種ですが、 京都の伝統野菜である海老芋という名前の方が有名でしょうか。 見た目が海老に似ているから、ら […]
2016-11-06 / 最終更新日時 : 2016-11-07 nagao 料理 旬の素材柿を使った料理 柿のクリームチーズ和え 我が家には、柿の木があります。 特に、世話をしているわけではないのですが、 毎年、たわわに柿を実らせます。 今年もたくさん実らせました。 これまで、皮をむいてそのまま食べていました。 それはそれでおいしいのですが、 何個 […]
