2022-04-18 / 最終更新日時 : 2022-04-18 nagao 野菜への想い 【2022年4月】野菜の価格が安い理由 春らしい日が続いています、こちら京都では桜が咲き始めました。京都の観光にはとっても良い季節です。さて、先週あたりスーパーで売られているブロッコリーが安くなかったですか？京都長尾ファームの近所のスーパーでは、一つ１００円く […]
2022-02-10 / 最終更新日時 : 2022-02-10 nagao 野菜への想い 【2022年1月】ブロッコリーの変色について 今年の冬は雪が多めです。先日は京都市内でも10㎝程積もっていました。娘は嬉しそうに眺めていましたが、農家にとっては雪は台風に並ぶ恐るべき自然の脅威です。2~30㎝積もるとパイプハウスが潰れる恐れがあります。一晩でそれぐら […]
2021-08-30 / 最終更新日時 : 2021-08-30 nagao 栽培状況 ネギを干すってご存じですか。京都長尾ファームの九条ネギ栽培。 干しネギ苗を使った九条ネギ 突然ですが、”ねぎ”を”干す”って知ってますか？京都長尾ファームでは、主に秋～冬に収穫する九条ネギを栽培しています。その栽培方法が少し変わっています。一度ネギを干して、カラカラに乾かした苗 […]
2020-10-18 / 最終更新日時 : 2020-10-18 nagao 販売 京都長尾ファームの野菜の「荷姿で気を付けていること」と「規格」 京都長尾ファームの野菜の「見た目」について書きます。京都長尾ファームの野菜セットをご購入いただいた方で、「なんか、スーパーの野菜とちょっと違うな」という感想を持った方もおられるかもしれません。収穫してすぐにお送りしている […]
2020-02-29 / 最終更新日時 : 2020-02-29 nagao 栽培状況 農家の品種選び‐京都長尾ファームが品種を選ぶときに考えていること 農家の仕事_品種選び 冬は、気温が低いので畑の野菜はゆっくり成長します。露地野菜中心の京都長尾ファームは一年のうちで最も時間に余裕があります。ですので、畑に出るのではなく、室内でできる事務仕事も多くなります。寒風吹きすさ […]
2019-06-13 / 最終更新日時 : 2019-06-13 nagao 環境 野菜と窒素-硝酸態窒素とは？ 硝酸態窒素とは？ 食の安全性に興味のある方で、野菜に含まれる「硝酸態窒素」を過剰に摂取すると良くない、という話を聞かれたことがある方も多いかと思います。「硝酸態窒素」は「硝酸性窒素」や「硝酸塩」という言い方をする場合もあ […]
2018-06-28 / 最終更新日時 : 2018-06-28 nagao 栽培状況 美味しい枝豆の収穫が始まりました 枝豆の季節です 6月も終わりに近づき、ずいぶん暑くなって来ました。 ですので枝豆を食べたくなる人も多くなるのではないでしょうか。 京都長尾ファームでは枝豆を栽培しています。 https://kyoto-agri.com/ […]
