2017-08-06 / 最終更新日時 : 2017-08-06 nagao 未分類 京都長尾ファームに助っ人が来てくれました 大学時代の友人が農作業の手伝いに京都長尾ファームに来てくれました。 一緒に作業をしたのは2~3時間ですが、 やはり一人で作業を行うより早く、 また、おしゃべりしながら楽しく作業が出来ました。 実際に手伝ってもらったのは、 […]
2017-07-31 / 最終更新日時 : 2017-07-31 nagao 料理 採れたてのバジルをたっぷり使ったバジルソルト バジルをたくさん育てています。 フレッシュな生葉は直売所等に出荷しています。 今回、バジルを乾燥させて、バジルソルトを作ってみました。 手順などをご紹介します。 天日で乾燥させます 採れたてのフレッシュなバジル(とっても […]
2017-05-19 / 最終更新日時 : 2017-05-19 nagao 亀岡市名所 源義経腰掛岩 | 亀岡市の名所案内 亀岡市の名所、源義経の腰掛岩 京都長尾ファームがある京都府亀岡市の名所をご案内します。 今回は「源義経腰掛岩」です。 源義経が平家に奇襲をかけるため、京の都から丹波を経て一の谷へ遠征しましたが、 その道中に亀岡市を通って […]
2017-04-14 / 最終更新日時 : 2017-04-14 nagao 直売所 出荷先の直売所―ガレリア朝市の紹介 京都長尾ファームが現在出荷している直売所―ガレリア朝市のご紹介です。 施設概要 亀岡市が生涯学習都市(昭和63年に宣言)を宣言し、 その活動を行う目的で建てられた施設です。 建物内にはホール、研修室や図書館があり、 市民 […]
2017-01-15 / 最終更新日時 : 2017-01-15 nagao 料理 いよいよ初収穫、コマツナが育ちました コマツナが収穫できそうです 昨年11月に種を播いたコマツナがいよいよ収穫できそうです。 京都長尾ファームにとって初収穫!です。 今回は冬場ということもあり、病害の発生もなく 結果的に無農薬で栽培できました。 コマツナは最 […]
2016-12-12 / 最終更新日時 : 2017-05-19 nagao 亀岡市名所 京都・亀岡の霧の紹介 亀岡市の名物、霧 私が農業を行っている京都府亀岡市は 秋から冬にかけての早朝には霧(きり)がよく出ます。 霧が出ると、 視界は良くないですが、 とっても幻想的な雰囲気になります。 私の好きな景色です。 今は、京都市から亀 […]
2016-11-21 / 最終更新日時 : 2016-11-24 nagao 料理 掘りたて!の里芋の煮っころがしをつくりました 里芋を収穫しました 父親が栽培していた里芋がまさに収穫時期を迎えました。 この里芋は正式には唐芋(とうのいも)という品種ですが、 京都の伝統野菜である海老芋という名前の方が有名でしょうか。 見た目が海老に似ているから、ら […]